Наверное нет человека, который бы не любил такой замечательный продукт, как мороженое. А тех, кому мороженое нельзя употреблять по медицинским показаниям, остается только искренне пожалеть. В этой книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок. Здесь изложена технология изготовления мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов компрессионного типа, а также без применения морожениц. Рассмотрен вопрос об использовании для этих целей естественного холода.
Пиццы, пироги, беляши, чебуреки - настоящая находка для хозяек, которые любят экспериментировать с начинками. Традиционные или оригинальные, мясные, овощные и сладкие, но неизменно аппетитные и ароматные - в этой книге собраны лучшие рецепты изделий из теста на любой вкус. С ней вы всегда точно знаете сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ингредиенты на необходимое количество порций - и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов!
Пироги с натуральными фруктовыми и ягодными начинками великолепны на вкус, красивы на вид, ароматны, наполнены природными витаминами и микроэлементами, легко усваиваются и полезны детям и взрослым. Особенно пироги, сделанные своими руками. На Руси умение печь пироги всегда свидетельствовало о домовитости хозяйки и достатке в ее доме.
Итальянская кухня - это прежде всего качественные ингредиенты: свежие сыры, паста, копченое мясо и колбасы, яркие спелые овощи и фрукты. Кухня Италии очень разнообразна, в каждом регионе есть свои традиционные блюда и популярные ингредиенты. Равиоли, ньокки и ризотто любят готовить в северной Италии, юг славится более острыми и пряными блюдами, свежими фруктами и овощами. Попробуйте познакомиться с кухней Италии поближе, не выходя из дома!
Мысль о создании "Книги полезных советов" подсказана многочисленными просьбами читательниц журнала "Работница и селянка" осветить различные вопросы по домоводству, воспитанию детей, медицинского характера... Материалом для составления книги послужили советы, помещаемые в течение многих лет в журналах: "Работница", "Крестьянка", "Советская женщина", "Здоровье", "Семья и школа", а также материалы, опубликованные в различных книгах и брошюрах. Список использованной литературы приводится в конце книги. Эта книга рассчитана на широкий круг читателей. Она призвана ответить на многие вопросы, которые встречаются в повседневной жизни.
Вопрос «Как похудеть?» наверняка волновал каждого. К сожалению, общие призывы «меньше есть и больше двигаться» часто бывают малоэффективны. Лишний вес – это всегда признак сбоя в работе организма как системы, и чтобы устранить этот сбой, нужно сперва разобраться в причинах. Эксперт по похудению Татьяна Лебедь рассказывает об основных причинах лишнего веса: главная из них – это голодание клеток организма.
Книга рецептов для мультиварки Kambrook APR401 содержит рекомендации и советы по приготовлению блюд в мультиварке Kambrook разработанные для удобства наших покупателей. Строгое соблюдение указанных в книге рецептур не обязательно. Вы можете изменять состав и количество ингредиентов на собственный вкус.
Книга предлагает 200 рецептов вкусных современных блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи. Вы часто сталкиваетесь с вопросом - что можно приготовить в микроволновке? В этой книге собраны простые рецепты блюд для микроволновой печи СВЧ. Если у вас мало времени до прихода гостей или вы не хотите долго стоять у плиты - готовим в микроволновке!
На Пасху в каждой стране готовят особый вид выпечки. Помимо привычных куличей или кексов, это могут быть пасхальные пироги и ватрушки.
Этот выпуск дарит вам рецепты приготовления блюд, которые легко и просто можно приготовить на даче, где обычно нет духовок, микроволновок и всяких кухонных комбайнов, а вкусно покушать хочется. Ведь на свежем воздухе всегда такой хороший аппетит!
Каждая хозяйка сможет найти себе книгу по душе в серии «К вашему столу». Закуски и салаты, первые и вторые блюда, выпечка и десерты, алкогольные и безалкогольные напитки - вся кулинарная палитра представлена этими книгами. Приобретая их, вы познакомитесь с кухней различных народов мира: русской, украинской, грузинской, армянской, корейской, китайской, европейской.
В этой книге собраны рецепты пяти поколений семьи Рабинович. Каждому празднику посвящена своя собственная глава и описаны разнообразные блюда, которые готовят в эти дни. Книга богато иллюстрирована.
В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов.
Кулинарный журнал для любителей вкусно приготовить, вкусно поесть, вкусно и оригинально принять и угостить друзей. Рассказывает как принимать гостей и сервировать стол, предлагает кулинарные рецепты изысканных, повседневных и, главное, простых и доступных блюд. Полноцветное красочное издание для настоящих радушных хозяек.
Кулинарный журнал Джейми Оливера. Это журнал о еде и жизни! Каждый выпуск предлагает всем любителям вкусной еды новые и простые рецепты, а также кулинарные тренды, обзоры ресторанов и гастрономические путешествия. Jamie Magazine - это легкий стиль, открытость к читателю и вдохновение, приправленные долей английского юмора. Журнал обращается ко всем, кто любит хорошую еду и хорошую компанию!
Это вдохновляющая поваренная книга, в которой много здоровых и инновационных рецептов. Большинство из них не содержат глютена и сахара. Каждый рецепт прост для приготовления и приятен на вкус. Кэти использует безглютеновую овсяную муку вместо пшеничной муки, творог и йогурт вместо масла и стевию вместо сахара.
В вашем доме появилась мультиварка? Поздравляем с отличным приобретением! С ее помощью вы легко приготовите блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также вегетарианские блюда, каши, супы, гарниры, макароны и пловы, йогурты, выпечку, десерты и напитки. В этой книге собраны подробные рецепты аппетитных блюд, которые можно приготовить с помощью этого многофункционального приспособления.
В этой книге вы найдете различные рецепты блюд с грибами, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник.
Только самые вкусные рецепты, только проверенные методики и только качественные процессы приготовления еды. Мужские консервы, витаминные запасы, разносолы народов мира, сладкая жизнь.
У каждого народа есть свое традиционное блюдо. Паста, пицца и ризотто уже давно ассоциируются у нас с итальянской кухней. Однако в самой Италии все гораздо сложнее и интереснее. Вместе с автором книги Юлией Николаевой, международным экспертом по итальянской кухне, вы совершите удивительное путешествие по всем регионам Италии, познакомитесь с гастрономической культурой и сможете приготовить лучшие итальянские блюда по выверенным рецептам. Автор выбрала только те рецепты, ингредиенты для которых вы сможете достаточно легко найти на прилавках наших магазинов.