Кулинария RSS

Д. Эллиот. Профессиональные технологии нарезки

Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой.
gefexi 22/11/19 Просмотров: 191 Комментариев: 0
+1
А. Байжанова. Учимся готовить праздничные блюда

С чем у нас обычно ассоциируется "праздник": с гостями, весельем, музыкой, подарками, сюрпризами и, конечно же, вкусной едой! И не стоит думать, что накрыть большой праздничный стол - очень сложно. Вовсе нет! Это легко и просто! С нашей книгой вы без труда сможете составить оригинальное меню и приготовить блюда, которые порадуют гостей. Ягненок по-индийски, паэлья, фисташковые трюфели, ягодный торт - все, что пожелаете!
gefexi 22/11/19 Просмотров: 130 Комментариев: 0
+1
Блины и блинчики

Да здравствует Масленица круглый год! Рецепты этой книги помогут вам приготовить аппетитные блины и блинчики - украшение любого стола.
gefexi 21/11/19 Просмотров: 111 Комментариев: 0
+2
Анна Гаврилова. Специи и пряности. Для здоровья и красоты

Специи и пряности придают блюдам оригинальный, неповторимый вкус, превращая их в произведения кулинарного искусства. В книге даны прекрасные рецепты от первых блюд до десертов с добавлением специй и пряностей. Вы узнаете о самых популярных и распространенных пряностях, тонкостях при их выборе, употреблении и правилах хранения. Приятного вам аппетита.
gefexi 20/11/19 Просмотров: 158 Комментариев: 0
+2
С. Ильичева. Рецепты для яркого праздника

Праздничный стол - всегда широкое поле для фантазии. Многообразие закусок, восхитительное основное блюдо, нежнейший десерт вызывают аппетит и ощущение волшебного, торжественного ужина. Так приятно собраться всей семьей, с близкими людьми и с друзьями, когда хозяйка застолья угощает гостей своими шедеврами...
gefexi 18/11/19 Просмотров: 203 Комментариев: 0
+2
А. Молоховец. Блюда из курицы, индейки и утки

Это издание послужит хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.
gefexi 18/11/19 Просмотров: 1812 Комментариев: 0
+3
Питание в туристском путешествии

Книга знакомит читателей с основами рационального питания туристов, рассказывает о подборе продуктов при подготовке к путешествию, их хранении и транспортировке, режиме питания в пути в зависимости от вида туризма и продолжительности путешествия. В ней даются рекомендации по составлению меню на каждый день похода, приготовлению пищи.
gefexi 17/11/19 Просмотров: 151 Комментариев: 0
+1
Пироги по-русски

В книге собраны самые популярные рецепты пирогов - любимого блюда русской кухни.
gefexi 16/11/19 Просмотров: 186 Комментариев: 0
+4
А. Головков. Кухня без секретов. Сеансы кулинарной магии с полным ее разоблачением

Книга не является обычным сборником рецептов, хотя в ней и представлено более 400 вариантов приготовления различных блюд. Она предназначена тем, кто решил жить самостоятельно, а также тем, для кого кулинария - хобби, удовольствие. "Кухня без секретов" построена как увлекательный учебник по поваренному делу, где способы приготовления блюд расположены по принципу "от простого - к сложному".
gefexi 14/11/19 Просмотров: 265 Комментариев: 0
+1
vkusnye-zhenskie-istor
Множество интереснейших фирменных рецептов от наших бывших соотечественниц и невероятно трогательные истории их жизни

Инна Метельская-Шереметьева – популярный блогер и потрясающе талантливый кулинар – уже хорошо знакома читателям своими несложными и очень аппетитными рецептами, что так и просятся в семейную копилку. А еще она умеет невероятно увлекательно писать о жизни – так, что невозможно оторваться от чтения. И в новой книге вы найдете обе эти составляющие.
tanyavip1 11/11/19 Просмотров: 236 Комментариев: 0
+2
bolshaya-enciklopediya-domashney-kuhni-dlya-nachinauschih

Эта книга – библия для тех, кто только начал осваивать искусство приготовления пищи дома. Для тех, кто еще теряется в наименованиях кухонных гаджетов и не знает, что обжаривать сначала – лук или морковь. Для тех, кто очень хочет научиться прекрасно готовить, чтобы потом вкусно есть!
tanyavip1 11/11/19 Просмотров: 397 Комментариев: 0
+5
С.С. Скляр. Выпекаем домашний хлеб, пироги и булочки

Эта книга - прекрасное практическое руководство для тех, кто хочет овладеть искусством выпечки хлебных изделий и узнать секреты этого древнего ремесла. Здесь вы найдете: подробный перечень необходимых ингредиентов; описание разных видов и способов приготовления базового теста; пошаговые инструкции и практические советы, которые помогут сделать выпечку исключительно вкусной.
gefexi 11/11/19 Просмотров: 981 Комментариев: 0
+1
М. Климентова, С. Штампах. Вкусные блюда из картофеля

Приготовление картофельных блюд не является привилегией одних только поваров-профессионалов. Ведь картофель как пищевое сырье предоставляет столько возможностей для использования, что каждый в своей кухне может проявить изобретательность и фантазию. Но заботы о виде, вкусе и аромате картофельных блюд начинаются не у кухонного стола.
gefexi 11/11/19 Просмотров: 1389 Комментариев: 0
+1
Домашние колбаски

К концу осени-началу зимы куры и хрюшки, гуси и барашки жирок нагуляли, а тут уже и морозы крепчают — самый лучший период забоя домашней живности. Теперь важно мясные продукты переработать и, по возможности, сохранить на более долгий срок.
gefexi 11/11/19 Просмотров: 180 Комментариев: 0
+1
Майкл Джексон. Пиво. 500 великих марок. Путеводитель

Вы держите в руках книгу выдающегося пивного журналиста, легендарного "охотника за пивом", а это значит, что вы не безразличны к пенному напитку. Путеводитель поможет вам разобраться в многообразии сортов этого популярного напитка. Он имеет удобную структуру, отличается широкой географией брэндов, содержит многочисленные иллюстрации и словарь терминов.
gefexi 06/11/19 Просмотров: 215 Комментариев: 0
0
И.А. Сокол. Китайская, корейская, японская кухня

Восточная кухня, которая привлекает внимание людей во всех странах мира своей экзотичностью, не только своеобразна. Она сочетает необычайный вкус блюд и несомненную их пользу для организма. На Востоке с большим уважением относятся к принятию пиши. Посмотрите, как ловко мелькают палочки в руках едоков!
gefexi 06/11/19 Просмотров: 230 Комментариев: 0
+1
В.В. Усов. Вкусный обед вегетарианца. 102 общедоступных блюда

Брошюра посвящена блюдам, приготовляемым без мяса, рыбы или птицы. Вы найдете в ней рецепты, которые можно использовать в любое время года — зимой и летом, весной и осенью.
gefexi 05/11/19 Просмотров: 229 Комментариев: 0
+2
Анастасия Скрипкина. Выпечка. Лучшие рецепты

Ничто не сравнится с запахом свежей выпечки. Он ассоциируется с уютом, теплом и спокойствием домашнего очага. Анастасия Скрипкина, абсолютный рекордсмен кулинарного Интернета, автор книг, мгновенно становящихся бестселлерами, собрала рецепты всех самых популярных и любимых десертов – от простейшего домашнего печенья до итальянского тирамису и торта «Наполеон».
gefexi 04/11/19 Просмотров: 240 Комментариев: 0
+3
А. Братушева. Пловы, самса, лагман и другие блюда узбекской кухни

Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кули­нарную фантазию. Так что за дело, друзья!
gefexi 04/11/19 Просмотров: 281 Комментариев: 0
+3
Л. Водонаева. Мамин торт

Эта книга, как кусочек маминого торта, наполнена ароматами детства и домашнего уюта. Алена и Лариса Водонаевы раскрывают секреты своей семейной кухни, которые передавались из поколения в поколение, а личные фото и истории Алены создают особую атмосферу.
gefexi 04/11/19 Просмотров: 221 Комментариев: 0
+3
1