Руководства RSS

Е. Коробкова. Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии

Как показывают жизнь за окном и экономическая ситуация в стране и мире, сейчас не время хранить яйца в одной корзине. Диверсификация - вот новая стратегия развития для тех, кто хочет преумножить капитал. В этой книге представлены практически все форматы для развития ресторанного бизнеса вне ресторана - доставка, кейтеринг, кулинарии, столовые, фабрики-кухни, производство на ресторанной кухне, фудтраки, кулинарные студии и даже варианты инвестирования в чужие идеи. Каждая глава состоит из нескольких бизнес-кейсов от главных игроков рынка, в которых они рассказывают на личных примерах о том, как открыть и привести к желаемым финансовым результатам различные концепции ресторанного бизнеса вне ресторана.
brij 08/08/20 Просмотров: 66 Комментариев: 0
+1
Елена Победоносцева. Все дело в людях. Ваш ресторан. Как из персонала сделать команду

Часто успех или неудачу ресторана связывают с его расположе­нием (непопулярное место), ценами (слишком дорого), качеством кухни (невкусно), с гостями, наконец (плохо идут)! И далеко не сразу приходит понимание того, что на успешность ресторана огромное влияние оказывают люди, которые в нем работают. Ведь ресторан или кафе — это, как давно замечено, не просто заведение, куда приходят съесть обед. Это место со своей атмос­ферой, где можно и нужно получать эмоции и испытывать чув­ства... Ну и не забыть поесть, конечно. Именно персонал ресторана создает атмосферу, наполняет гостя эмоциями. Поведение ваших сотрудников может существенно повлиять на его самоощущение.
brij 08/08/20 Просмотров: 58 Комментариев: 0
0
Шеннон Брэдшоу, Йон Брэзил. MongoDB. Полное руководство

Эта книга представляет собой исчерпывающее руководство по работе с MongoDB 4.2 – мощной документоориентированной системой управления базами данных. Авторы, внесшие личный вклад в создание и развитие MongoDB, начинают описание системы с самых азов (история создания, базовая терминология) и постепенно переходят к более сложным темам (выполнение запросов, индексация, агрегирование, транзакции, наборы реплик, управление операциями, шардинг и администрирование данных, долговечность, мониторинг и безопасность).
brij 05/08/20 Просмотров: 134 Комментариев: 0
0
Как управлять своей карьерой

В высококонкурентной деловой среде сегодня востребованы сотрудники с наибольшим набором разных компетенций. Постоянное развитие и освоение новых навыков стало приоритетом для тех, кто хочет достичь новых карьерных высот. Никто так не заинтересован в вашем росте и развитии, как вы сами. Но возможно ли постоянно наращивать профессиональное мастерство самостоятельно?
PRESSI 04/08/20 Просмотров: 131 Комментариев: 0
0
Ольга Таглина. Массаж на каждый день

Эта книга - о массаже, приемы и лечебные свойства которого были известны еще за 25 веков до н.э. В нем нуждаются практически все - больные и здоровые, дети и пожилые люди, спортсмены и те, кто хочет сбросить лишние килограммы.
gefexi 04/08/20 Просмотров: 1371 Комментариев: 0
0
Л. Кэмпбелл. Базы данных. Инжиниринг надежности

В сфере IT произошла настоящая революция — с инфраструктурой стали работать как с кодом. Этот процесс создает не только новые проблемы, но и возможности для обеспечения безотказной работы баз данных. Авторы подготовили это практическое руководство для всех, кто желает влиться в сообщество современных инженеров по обеспечению надежности баз данных (database reliability engineers, DBRE).
gefexi 03/08/20 Просмотров: 199 Комментариев: 0
+1
Пол Тронкон, Карл Олбинг. Bash и кибербезопасность. Атака, защита и анализ из командной строки Linux

Командная строка может стать идеальным инструментом для обеспечения кибербезопасности. Невероятная гибкость и абсолютная доступность превращают стандартный интерфейс командной строки (CLI) в фундаментальное решение, если у вас есть соответствующий опыт. Авторы Пол Тронкон и Карл Олбинг рассказывают об инструментах и хитростях командной строки, помогающих собирать данные при упреждающей защите, анализировать логи и отслеживать состояние сетей. Пентестеры узнают, как проводить атаки, используя колоссальный функционал, встроенный практически в любую версию Linux.
brij 02/08/20 Просмотров: 232 Комментариев: 0
+1
Б. Сингхал. Блокчейн. Руководство для начинающих разработчиков

Книга предназначена для изучения фундаментальных основ блокчейна и решения прикладных задач. С нуля изложены основы криптографии, устройство блокчейна и его основные компоненты: математика, криптография, теория игр. Изложены технические основы самых известных блокчейнов в мире - Bitcoin и Ethereum.
gefexi 01/08/20 Просмотров: 221 Комментариев: 0
+1
Справочник системного администратора. Полное руководство по управлению Windows-cетью

Если вы планируете заниматься созданием и эксплуатацией сетевой инфраструктуры под управлением Windows Server, то эта книга вам точно пригодится. В ней рассмотрен полный стек необходимых современных технологий.
gefexi 01/08/20 Просмотров: 346 Комментариев: 1
+2
Базы данных Access для Чайников

Вести работу в бизнесе и в жизни быстрее с Access! Программа Access есть в любом доме. Её можно легко приобрести. Но не каждый может ею пользоваться и делает работу вручную. Освоив азы этой науки по предложенному изданию, вы сможете Создавать базы данных в своём производстве, в любых жизненных ситуациях, без утомительной работы исправления в списках из сотен и тысяч названий и пунктов.
PRESSI 01/08/20 Просмотров: 332 Комментариев: 0
+2
Е.А. Радишевский. Бушинкан Дзю-Дзюцу. Ката и Рандори

Данное издание предназначено всем изучающим боевое искусство дзю-дзюцу, а также всем действующим инструкторам международной организации «Бушинкай Интернэшнл». В книге систематизирован опыт преподавания этого вида боевого искусства для различных возрастных групп, включая методические рекомендации по методам тренинга, разработанные в штаб-квартире Бушин-Кай.
gefexi 01/08/20 Просмотров: 151 Комментариев: 0
+1
Соблазнительные губы. Секреты ухода и макияжа

Мягкие и чувственные губы – один из самых притягательных объектов для мужчин в женщине. Используйте наши советы, и вы научитесь правильно делать макияж губ, красить губы, ухаживать за ними, чтобы выглядеть неотразимо.
gefexi 31/07/20 Просмотров: 103 Комментариев: 0
+2
Ю.А. Атавин. Предмет и пространство в учебном рисунке

Освоение основ изобразительного искусства и технического мастерства необходимо для любого грамотного художника. но только при ясном осознании сути предметной формы и смысла рисования молодой талант сам отберет те художественные средства, которые необходимы ему для ясного и оперативного представления изображаемого предмета.
gefexi 30/07/20 Просмотров: 142 Комментариев: 0
0
А.Н. Медведев. Кунг-фу. Школа бессмертия

Если попробовать отнести стиль рукопашного боя школы Шоу-дао к какой-либо категории воинских искусств, то, скорее всего, он займет промежуточное положение между внутренним (Нэй-чиа) и внешним (Вай-чиа) стилями Китая. Дело в том, что он в равной степени использует как жесткость, так и мягкость, как круг, так и прямую линию, тяготея, впрочем, чуть ближе к внутренним стилям.
gefexi 29/07/20 Просмотров: 193 Комментариев: 0
0
Компьютер без страха для начинающих. Самый наглядный самоучитель

Современные люди используют компьютер в разных целях, начиная от развлечений и заканчивая работой. Но есть люди, которые его не используют никак, боясь взяться за освоение столь сложного устройства. Причин на это может быть много: нехватка времени, отсутствие книг, написанных доступных языком, или просто лень.
gefexi 28/07/20 Просмотров: 207 Комментариев: 0
+2
Как правильно пользоваться компьютером

Вы ищете помощника, который может избавить вас от возможных трудностей с компьютером, научить разбираться в проблемах современных электронных устройств? Он перед вами. Здесь не рассказывается про то, как набрать большую букву, щелкнуть кнопкой мыши и запустить «вон ту программу, которая». В книге содержатся знания, которыми обладают компьютерные мастера, помогающие устранить неполадку.
gefexi 28/07/20 Просмотров: 219 Комментариев: 0
+2
Алексей Гисак. Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!

Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30% всех сетевых заведений в стране – это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы роста. Этот бизнес привлекает и новичков в ресторанном деле, и рестораторов со стажем. Но опыт управления обычным рестораном не гарантирует успеха при создании сети быстрого питания. Индустрия фастфуда работает совсем по другим правилам и имеет своих лидеров.
brij 27/07/20 Просмотров: 185 Комментариев: 0
0
fotografiya-uroki-mastera

Автор – известный фотограф – в легкой и доступной форме щедро делится с читателем своим богатейшим опытом. Все рекомендации и советы иллюстрированы великолепными фотографиями. Книга предназначена главным образом начинающему фотолюбителю. Некоторые аспекты могут представлять интерес и для продвинутого любителя фотографии.
tanyavip1 27/07/20 Просмотров: 676 Комментариев: 0
+3
А.М. Смехов. Настольная книга рыболова

В справочном издании помещены сведения о биологических особенностях, повадках, местах обитания рыб, о зависимости их поведения от различных условий. Описаны снасти для ужения рыбы и техника их применения по сезонам года с учетом некоторых гидрометеорологических факторов и морфометрических особенностей водоемов.
gefexi 27/07/20 Просмотров: 251 Комментариев: 0
+1
Мэри Розелл. Настольная книга коллекционера. Руководство по управлению и содержанию арт-коллекций

Арт-рынок в России и по всему миру развивается с неимоверной скоростью. В стремлении к прекрасному люди стараются окружить себя изысканными вещами и произведениями искусства. Число коллекционеров и арт-инвесторов растет с каждым днем – предмет искусства или будущее художника становятся надежным вложением.
gefexi 26/07/20 Просмотров: 151 Комментариев: 0
0
1