DjVu

В книге подробно изложены теоретические основы процесса сублимационной сушки; химия, биохимия и технология сублимационной сушки пищевых продуктов; аппаратурное оформление с учетом специфики различных видов сырья, а также способов сублимационной сушки (атмосферной и вакуумной); основы расчета и проектирования промышленных сублимационных установок; методы упаковки и хранения сублимированных продуктов (включая применение современных упаковочных средств); восстановление и специфика кулинарной обработки сублимированных пищевых продуктов; перспективы дальнейшего развития метода сублимационной сушки пищевых продуктов.

Эта прекрасно иллюстрированная книга станет вашим гидом в мире рукоделия, подарит оригинальные идеи и поможет своими руками создать маленькие шедевры: пэчворк, декупаж, бидермейер,украшение тесьмой, пэчворк в стиле "артишок", бисер, свечи, рамки, подушки, бонбоньерки, бумажные цветы, изделия из картона, переводные картинки, изделия из проволоки, мыла и туалетное мыло, изделия из кукурузного теста, скульптуры из фруктов и овощей.

Учебное пособие представляет собой специальную подборку практических заданий с подробными объяснениями и скриншотами, демонстрирующими пошаговый процесс создания нескольких полезных приложений в программном редакторе NeoBook.

Книга посвящена одной из сложнейших проблем современной психотерапии — посттравматическому стрессовому расстройству. Рассматриваются вопросы этиологии, клиники, профилактики, терапии. В книге представлены авторские методы и техники, которые пригодятся в работе психолога.

Краткий многопрофильиый справочник содержит основные понятия, законы, формулы, теоремы и методы высшей математики, физики, теоретической механики и сопротивления материалов. Предельно сжатое и ясное изложение позволяет читателю быстро найти (или восстановить в памяти) необходимую информацию. Во всех разделах разобраны примеры и методы решения задач, поясняющие теоретический материал.

Рассмотрены вопросы передачи информации при помощи электромагнитных колебаний и принципы построения основных радиотехнических устройств и систем. Изложены способы математического представления сигналов и помех, современные методы формирования, преобразования и обработки сигналов в системах связи. Проанализированы различные классы радиотехнических цепей и процессы, протекающие в них. Широко представлены основные электронные устройства и узлы, выполненные на интегральных аналоговых и цифровых микросхемах: усилители, модуляторы, детекторы, генераторы, счетчики, делители частоты и т.д...

Содержанием дисциплины «Основы радиоэлектроники и связи» являются вопросы теории информации, имеющие прямое отношение к проблемам радиосвязи, и основополагающие проблемы радиотехники, связанные с генерированием, усилением, модуляцией, детектированием, демодуляцией, преобразованием и обработкой сигналов, анализом процессов, протекающих в радиоэлектронных цепях разнообразного назначения, изучением принципов устройства и функционирования радиоэлектронных устройств и систем радиосвязи.

В серию "7 ступенек к пятерке" входят тематические пособия по орфографии и пунктуации в объеме всей школьной программы. В каждой теме достаточно заданий (20-40): от простых до самых сложных. Пособия самодостаточные, они содержат необходимые правила и ответы к заданиям для самоконтроля. Все тексты оригинальные, а задания нестандартные и разноплановые...

Когда я был маленький, меня отвезли жить к бабушке. У бабушки над столом была полка. А на полке пароходик. Я такого никогда не видал. Он был совсем настоящий, только маленький. У него была труба жёлтая и на ней два черных пояса.

В книгу входят популярные рассказы об основах электротехники, электроники и радиотехники, о звукозаписи, телевидении, радиоприеме, электронной музыке, об автоматике и вычислительной технике. В ней много практических схем и описаний конструкций для самостоятельного изготовления.

Антология включает ряд исследований визуальной культуры, созданных ведущими западными искусствоведами, историками и филологами ХХ — начала ХХI в. Книга представляет основные контуры методологической традиции, основы которой были заложены Аби Варбургом, а развитие продолжается вплоть до новейших работ по нейроэстетике, знакомит с основными проблемными полями внутри этой традиции и позволяет овладеть рядом методов и подходов к анализу визуальной культуры.

Книга ставит задачей помочь юному читателю научиться наблюдать за птицами. Она рассказывает о пользе птиц, учит любить и охранять их. В книге сообщается, как ухаживать за птицами в неволе, как их беречь. Эти сведения можно использовать на занятиях в школьном живом уголке, при подготовке к традиционному дню птиц. В конце каждого очерка приведены вопросы, которые дают возможность проанализировать сведения, полученные в результате самостоятельных наблюдений за птицами.

Изложены базисные процессы, протекающие в электрических и электронных элементах, устройствах и схемах. Представлены теоретические материалы, рекомендации и методические указания, необходимые для проведения лабораторных, практических занятий и самостоятельной работы. Показаны примеры решения задач с помощью пакета MathCad.

Эта книга 12-го чемпиона мира Анатолия Карпова по сути подводит итог его тридцатилетнего творческого пути. В нее вошло 100 лучших партий, выигранных автором в период с 1969 по 1999 год, с момента получения титула чемпиона мира по шахматам среди юношей до конца теперь уже прошлого XX века.

Учебное пособие знакомит с современным состоянием охотничьего хозяйства в Советском Союзе и за рубежом. Рассматриваются вопросы охотоустройства, содержания охотничьих угодий, зональный обзор современного состояния и перспектив охотничьего хозяйства СССР, проблемы охраны природы.

Один и тот же метод оптимизации, эффективный для решения задач одного типа, может оказаться совершенно неприемлемым для задач другого типа. Разумное сочетание разнообразных методов оптимизации, и учет их свойств позволят с наибольшей эффективностью решать поставленные задачи.

На основании практического опыта предприятий описаны прецизионная абразивная обработка винтовых поверхностей червяков и ходовых винтов, винтовых передних поверхностей, затылование боковых поверхностей зубьев червячных фрез. Даны элементы наладки шлифовальных станков, показаны возможности использования кинематических методов профилирования шлифовальных кругов.

Вильям Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями приготовления на огне и без него, с водой и без воды, с маслом и без масла, с посудой и совсем без какой бы то ни было посуды…».

В предлагаемой читателям уникальной энциклопедии собраны самые таинственные аномальные явления мира. Все самое непознанное, не поддающееся научному объяснению оживает на страницах этой книги. Кто такой снежный человек? Бывают ли растения-людоеды? Как объяснить явления призраков и полтергейста, феномены ясновидения и телепатии и многое-многое другое? Настоящая энциклопедия читается как захватывающий остросюжетный роман.

Книга позволит начинающему радиолюбителю поэтапно с паяльником в руках пройти сквозь тернии к звездам - от постижения азов силовой электроники к горным вершинам профессионального мастерства.
Изложенные в книге сведения разделены на три категории уровней подготовки специалиста в области силовой электроники. После овладения очередным этапом подготовки и ответа на своеобразные экзаменационные вопросы учащийся «переводится» на следующий уровень знаний.