кухня

С глубокой древности Украина славится своей богатой национальной кухней. Борщи, различные мучные изделия (пышки, пампушки, галушки, вареники и др.), блюда из мясных (печенья-жаркое, колбасы, буженина, дичь, птица и прочее ), растительных и молочных (ряженка, сырники) продуктов, напитки из фруктов и меда хорошо известны всему миру. Еще одна немаловажная деталь украинской кухни. Подавляющее большинство украинских блюд представляет собой особую ценность в диетическом плане. Народная кулинарная мудрость учитывает основные требования относительно рационального питания человека.

Журнал предназначен для тех, кто хочет правильно питаться, кто любит баловать себя и родных чем-то полезным и аппетитным, поэтому в каждом номере много интересных идей, вкусных рецептов, нужные советы и интересные кулинарные путешествия.
Тема номера - домашнее чаепитие. Чаепитие в домашней обстановке, когда на улице погода со знаком минус, отличная альтернатива походу в кафе. Можно пригласить друзей, от души пообщаться и почаевничать с ними, но и просто чай с вкусной выпечкой для семьи тоже будет в радость. В любом случае вы проявите себя как замечательная хозяйка.

Журнал создан по лучшим рецептам, присланным в редакцию читателями и одобрен ими и их близкими. Готовим с любовью, по поводу и без, вкусные и полезные, изысканные и простые, экзотические и незаслуженно забытые блюда по лучшим рецептам. В этом выпуске собраны рецепты лучших блюд из мяса.

Отличный кулинарный журнал, в котором можно найти блюда на любые случаи жизни. Чтобы узнать интересные и оригинальные способы приготовления мяса, рыбы, овощей и многих других продуктов, загляните в этот выпуск. Обед или ужин с приятной беседой в выходные дни может стать хорошей традицией в вашем доме.

На страницах выпуска вы найдете разнообразные рецепты блюд, которые помогут насытить ваш организм нужными питательными веществами не нагружая при этом лишними калориями. Салаты, супы, горячее, десерты, напитки - всё, что позволит сохранить вашу фигуру стройной и здоровой!

Приготовить закусочный стол - это вкусно, быстро и оригинально! Выпуск предлагает множество рецептов закусок на любой вкус: аппетитные горячие бутерброды, вкусные салаты, тарталетки с самыми разнообразными начинками, невесомые канапе, сытные пиццы... Выбрать есть из чего. Пора определяться, готовить и звать гостей!

Журнал создан по лучшим рецептам, присланным в редакцию читателями и одобрен ими и их близкими. В этом выпуске вы найдёте рецепты блюд вкусной и здоровой постной пищи, а также советы по приготовлению.
Тема номера - блюда из фарша. Мясной фарш - это тот ингредиент, который входит в огромное количество самых любимых наших кушаний. Блюда из фарша - это прежде всего любимые многими с детства котлеты, пельмени, биточки и фрикадельки, но даже из обычного и привычного фарша можно приготовить что-нибудь необычное, например, взять за основу мексиканскую кухню или даже придумать свое совершенно новое блюдо! Фарш открывает практически безграничные возможности перед любым кулинаром, поэтому наш сегодняшний выпуск посвящен блюдам из фарша.

Замечательный кулинарный журнал, в котором можно выбрать блюда на любые случаи жизни, потому что в журнале есть следующие разделы – салаты, закуски, первое, блюда из рыбы, птички, мяса, второе, напитки, выпечка.

Журнал охватывает весь спектр съестного - от салатов и закусок до горячих блюд и десертов. Рецепты, присланные читателями со всех уголков России, отличает простота, экономичность, полезность и прекрасные вкусовые качества. В каждом номере - лакомства для малышей, "вкусные диеты", кулинарные конкурсы.

Журнал создан по лучшим рецептам, присланным в редакцию читателями и одобрен ими и их близкими. Этот выпуск посвящён фуршетным блюдам. Фуршеты позволяют всем друзьям, коллегам, гостям больше общаться друг с другом, а не замыкаться только на соседях по банкетному столу.

Многотомную серию «Кулинарное искусство народов мира» продолжает «Английская кухня» — оригинальное издание, которое включает в основном материалы, переведенные специально для него, и лишь в незначительной степени заимствованные из русских или переведенных на русский язык книг.

В этой книге собрано 50 000 рецептов приготовления блюд, повседневных, простых по приготовлению, и праздничных, затейливых, приуроченных к торжественным застольям.
Наша книга – незаменимый помощник для каждой хозяйки! Горячие и холодные закуски, салаты, гарниры, плов, соусы, первые блюда, блюда из мяса, рыбы и грибов, кондитерские изделия, – каждый найдет то, что придется ему по вкусу.
Теперь можно не гадать, что приготовить на обед или где найти хороший, проверенный рецепт, – все самое вкусное собрано в нашей книге. Вы сможете использовать рецепты без изменений или взять их за основу для собственного сочинения неповторимой закуски, вкусненького супа, аппетитного второго или удивительного десерта. Книга будет весьма полезна людям любого уровня достатка.

Это издание - в помощь тем, кто любит разнообразить свое повседневное меню или только начинает осваивать кулинарное мастерство. Все рецепты проиллюстрированы, оценены с точки зрения калорийности, времени, необходимого для приготовления кушаний. В составе блюд – обычные продукты из тех, что покупаются в ближайшем магазине. И самое главное: каждое блюдо приготовили в редакции и с удовольствием съели! Приятного вам аппетита!

Актуальный и полезный журнал для современных хозяек. Опытные специалисты помогут выбрать кухонную бытовую технику, продукты на рынках и в магазинах, научат сочетать пряности и украшать блюда. Дизайнеры подскажут, как обустроить кухню, шеф-повара научат готовить удивительные блюда, поделятся потрясающими идеями к праздникам. Советы диетолога помогут правильно похудеть, звезды кино и шоу-бизнеса поделятся своими фирменными рецептами. В каждом номере интересные и актуальные кулинарные рецепты, красочные иллюстрации, которые придутся по вкусу любой хозяйке.

Существует 4 типа продуктов питания, которые мы употребляем с большим удовольствием и к которым мы приучаем своих детей с младенчества. Однако именно они значительно повышают риск развития инсульта, инфаркта, ряда онкологических заболеваний, ожирения. Что это за продукты? Как преодолеть зависимость от них? Как изменить свои пищевые привычки и полюбить здоровую пищу? Об этом расскажет Давид Ян, основатель компании ABBYY и соавтор программ ABBYY Lingvo и ABBYY FineReader. Новая система питания основывается на убедительных доказательствах и экспериментальных подтверждениях, проверенных временем.

Первое издание о кухне как центре семейного уюта, о самом главном месте в жизни семьи, где готовят и едят, принимают гостей, общаются, принимают решения, грустят и радуются. Издание, которое отвечает на вопросы: где, как, сколько стоит и как использовать?

Рецепты различных кондитерских изделий и сладких блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Даны советы по их выпечке и приготовлению, содержатся сведения о кухонных принадлежностях, видах теста, вкусовых и ароматических веществах и другие, которые окажут помощь домашним кулинарам. Без сладкого не обходится ни один праздничный стол. Да и не только праздничный. И в будни расторопная хозяйка порадует семью пирожками или печеньем, желе или пудингом. Для широкого круга читателей.

Это издание - в помощь тем, кто любит разнообразить свое повседневное меню или только начинает осваивать кулинарное мастерство. Все рецепты проиллюстрированы, оценены с точки зрения калорийности, времени, необходимого для приготовления кушаний. В составе блюд – обычные продукты из тех, что покупаются в ближайшем магазине. И самое главное: каждое блюдо приготовили в редакции и с удовольствием съели! Приятного вам аппетита!

На земном шаре существуют отдельные регионы, где люди в среднем живут более ста лет и при этом замечательно выглядят и превосходно себя чувствуют. По мнению ученых, одной из важнейших причин феномена долгожительства является правильное питание. Прочитав эту книгу, вы узнаете, какие продукты и в каких сочетаниях способствуют здоровью и долголетию, а также пополните свою копилку уникальными рецептами.

Традиционная кухня - своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп населения планеты - жителей тропиков, жарких пустынь, умеренного климата, высокогорья, Арктики.