1001 совет и секрет. Спецвыпуск №48 (ноябрь 2013). Карвинг: украшаем блюда к Новому году

Выпуск посвящен карвингу - искусству вырезания оригинальных цветов, животных, ваз из овощей и фруктов для украшения праздничного стола, которые привносят оригинальность и привлекательность вашим блюдам. Вы узнаете как сделать Новогоднюю ёлочку из брокколи, гирлянды из лука-порея, ёжика из груш, цветы из редиса, моркови, сладкого перца и помидора, также вас ждут десертный салат в апельсинах, заливное "ёлочные игрушки", салат "шишки", закуска "новогодние свечи" и многое другое.

Содержание выпуска:

• что такое карвинг
• ежики из груш
• Новогодняя елочка из брокколи
• лебедь из яблока
• лилия из апельсина
• роза из помидора
• пушистый бант из лука
• гирлянды из лука-порея
• цветы из редиса, моркови, сладкого перца, помидора
• хризантема из горького перца
• попугай из ананаса
• пингвин из баклажана
• салаты
• закуски
• заливное
• как выбрать овощи для карвинга

Страниц: 36
Формат: PDF
Качество: высокое

Скачать спецвыпуск журнала "1001 совет и секрет" №48 2013 (20,61 МБ):